开个散酒店需要的手续:
1、申请报告;2、营业场所证明(房屋租赁合同或者其他有效证件);3、负责人身份证明及从业人员的健康证明;4、卫生许可证复印件。5、经营设备清单;6、委托书和受托人身份证明。7、与供货商签订的供货协议;8、进货渠道证明;9、特种行业还应提交相关部门的审批文件。10、具有合法资格的专业评估机构出具的投资预算分析报告;11、投资者的资信证明;12、消防意见书;13、不少于30平方米的经营场地证明;14、经营场所房产证明。15、当年度和最近一期完整财务报表。