酒店行业最重要的是:安全,卫生。
1、酒店客房设施要齐备完善,床铺整洁干净;电视机能正常收看节目;空调温度适宜,冷暖自知;洗漱用品齐全并符合质量标准;家具布置美观大方,摆放有序;地面清洁无污迹,无烟头纸屑等杂物;2、员工服务态度热情周到,微笑服务;3、员工对待客人一律使用普通话,并使用礼貌用语;4、餐厅就餐环境优雅舒适,服务员服装统一规范,仪容端庄得体;5、每天营业前检查所属区域各项设施设备运转良好,包括水、电、气及消防器材等;6、对客人遗留物品应妥善保管,不得私自占为己有或任意损坏;7、认真填写交接班记录和值班日志。