1、烤箱预热至200度,放入鸡腿,烘烤30分钟。
2、将面粉和盐混合均匀,制成面团,用保鲜膜包好,静置10分钟。3、取出面团,擀开成厚约0.3cm的薄片,切成宽5cm的长条。4、在每个长条上刷一层油,卷起来,搓成圆柱形。5、将面团压扁,擀成厚约1cm的大面饼。6、将面饼中间挖空,放入腌渍好的鸡肉,然后封口。7、再次擀开成大面饼,用刀在表面划几道口子。8、将面饼两边向内折,使其粘合。9、再次擀开成大面饼,用刀在表面划几道口子。10、放入预热好的烤箱中层,烘烤20-25分钟即可。11、待叫花鸡冷却后,撕去面皮,就可以食用了。