1、先将生粉加入适量的水,搅拌均匀。2、在锅里放入少许油,烧热后倒入调好的生粉浆。3、等到生粉浆变成半透明状时,用铲子把它弄碎,再翻炒几下就可以出锅了。
1、先将生粉加入适量的水,搅拌均匀。2、在锅里放入少许油,烧热后倒入调好的生粉浆。3、等到生粉浆变成半透明状时,用铲子把它弄碎,再翻炒几下就可以出锅了。4、最后一步是把刚才做好的生粉饼切成小块,装盘即可食用。
1.面粉和淀粉比例为5:1;2.盐要少放或者不放;3.油温不能太高,否则会炸糊;4.火候不宜过大,否则外焦内生。