1.面粉加入酵母、白糖和温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大;2.韭菜洗净切碎,放在碗中,加入食用油拌匀;3.发好的面团排气后分成小剂子,擀皮包馅;4.平底锅刷一层薄油,烧热后将包子码入锅内,加盖煎5-6分钟左右即可。
1.面粉加入酵母、白糖和温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大;2.韭菜洗净切碎,放在碗中,加入食用油拌匀;3.发好的面团排气后分成小剂子,擀皮包馅;4.平底锅刷一层薄油,烧热后将包子码入锅内,加盖煎5-6分钟左右即可。
注意:1.如果是冬天做这个点心,需要把面团放到暖气片上进行发酵;2.煎制时间不宜过长。