1.发酵面团:将中筋面粉、糖、盐、水揉成光滑的面团,再用湿布盖上静置约30分钟。
2.馅料:在平底锅里加入橄榄油炒洋葱末和蒜泥,然后倒入番茄丁拌炒到有香味出来,加入白酒、黑胡椒、披萨草和红椒粉,再以小火煮3～4分钟即可。
3.饼皮:先把发好的面团分成6份,每一份擀开成直径15公分左右的圆形薄片,放进平底锅用中火烘烤至两面呈金黄色。4.奶酪:奶酪擦丝待用。5.酱汁:把披萨草切碎或者干脆整根扔进去。加少许红椒粉和罗勒叶,并且混合盐和黑胡椒,最后淋些番茄沙司就行了。