生粉和淀粉的区别是:1、用途不同。生粉多用于勾芡,而淀粉可以做凉皮、面条等食物;2、制作方法不同。生粉需要先在水中搅拌成糊状,然后再加入其他材料进行调味;3、口感不同。生粉吃起来更滑嫩一些,而淀粉则相对比较干燥;4、保存时间不同。生粉很容易受潮变质,而淀粉则不会有这种情况发生。
生粉和淀粉的区别是:1、用途不同。生粉多用于勾芡,而淀粉可以做凉皮、面条等食物;2、制作方法不同。生粉需要先在水中搅拌成糊状,然后再加入其他材料进行调味;3、口感不同。生粉吃起来更滑嫩一些,而淀粉则相对比较干燥;4、保存时间不同。生粉很容易受潮变质,