萝卜干做法大全
1、腌制:将萝卜切成丁,加盐拌匀放置半天左右,然后挤去水分。2、晒制:把挤过水的萝卜放在太阳下暴晒(如果没有太阳就用锅炒一下)3、风干:萝卜干放在阴凉通风处晾晒至八成干即可食用4、调味:萝卜干中会带些水份,因此要先煮熟才能吃5、烹饪:切成丝或者片都行6、蒸菜:与其他蔬菜混合炒着吃也不错7、做汤:炖鸡鸭等肉类时,加入少许萝卜干,味道更鲜美8、包饺子:将萝卜干剁碎后和肉馅搅拌均匀,再包饺子吃。9、煲汤:可以与排骨、鲫鱼、海带等一起煲汤10、烧肉:红烧肉里放点萝卜干,好吃极了!