1、把卤水倒入锅中,加入八角,桂皮等香料。2、烧开后再煮10分钟左右即可关火冷却备用3、在汤碗里放上生抽,老抽,冰糖,盐和味精4、把面条放到热好的卤汁里泡软5、然后再浇上一勺辣椒油就可以吃了
1、将鸡翅清洗干净,放进大盆里。2、加入酱油、蚝油、黄酒、姜片腌制30分钟。3、往大盆里加入适量的水,再把腌制过的鸡翅放进去。4、放进蒸笼或者高压锅里,蒸15-20分钟左右。5、取出来,晾凉切块装盘即可食用。
1、买回家的肉类不要立马做菜。2、炒之前最好先焯下水。3、如果是做红烧肉,也可以多煮会儿。