一、上菜车的用途:
1.酒店餐厅专用,用于客人点菜时上菜;2.超市购物推车,可以放置购买的食品及生活用品。二、上菜车的特点:
1.操作简单方便,安全性高,使用寿命长;2.外观设计美观大方,容易吸引顾客眼球;3.结构合理,承重力强,不易变形;4.可折叠式设计,携带收纳更加方便。三、上菜车的分类:
1.手动上菜车,是最传统的上菜工具,也是现在饭店常见的上菜工具之一,其优势就是价格低廉,缺点是操作复杂,需要熟练掌握才能正确操作;2.电动上菜车,采用电机驱动,比较省力,但是对电路要求很高,不建议家庭厨房使用。