电饼铛的质量和功能决定了它在食品加工中的重要性,好用的电饼铛应该具备以下几个特点:1、烙烤两用。可以同时进行煎、炸等多种烹饪方式;2、受热均匀。由于采用平盘结构,使得内部受热更为均匀,可保证烙烤出来的食物外焦里嫩;3、操作简单。只需将食材放入饼铛内,一键启动即可自动完成烹制过程,非常适合新手操作;4、环保节能。不仅省油省电,而且还有助于环境保护。
一般二手商店都会收购这些东西的,你可以去看看哦!我知道一家专门卖二手厨房设备的地方叫华瑞厨具城,那边挺全的。