你可以去大的批发市场,或者专门做糖葫芦的地方进货。
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糖葫芦主要原料是山楂和冰糖,制作工艺简单,但口味很好,山楂含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、钙、磷、铁和果胶等成分,冰糖葫芦酸甜适度,口感甚佳。
1.先将选择好的新鲜饱满的山楂清洗干净,放入水中浸泡一段时间后捞出沥干;2.用竹签在每个山楂上面穿一个小孔;3.锅内加入清水烧开,把串好的山楂放到蒸屉里蒸十五分钟左右取出;4.往锅内倒入适量白砂糖(根据自己喜欢的甜度来定),用铲子不停搅拌至融化即可关火;5.将晾凉的山楂迅速裹上糖浆即可食用。