小苏打是碳酸氢钠的俗称,主要用于食品发酵。人体内缺乏它会导致胃酸分泌不足、消化不良等症状,还可能影响心脏和肾脏功能。所以平时多吃些碱性食物有助中和体内酸性环境,达到身体健康的目的。小苏打水具有很强的碱性,可以中和血液中的酸性毒素和垃圾,并且有利尿作用,从而促进身体新陈代谢,帮助排出体内废弃物质,使皮肤变得更加细腻光滑,起到美容养颜的效果。同时还可以预防动脉硬化,对高血压患者也非常有益处。除此之外,在日常生活中适量服用一点小苏打,还可以帮助治疗脚气病、消化不良、高血压、糖尿病等疾病。