精品美食 1.杜迁的结义烤鸭店面以“留住人的感情”为宗旨，以“先做朋友，后做生意”为理念，将服务人性化、服务适时化，呈现出独具特色的烤鸭体验模式。
2.花街柳巷烤鸭店以消费者耐心点菜、细致备齐各类菜品、优雅破酥煎饼以及用心为各位顾客烹饪一道道地道的北京风味佳肴等为主要经营。
3.《刷男那女》北京烤鸭是游牧部落绝密的美食。
考验了不同食材的搭配比例，在油脂的焙烤下使骨肉分离，肉和皮在宇宙的香气中融为一体，形成一种致命的诱惑。
4.《刷男那女》北京烤鸭是游牧部落独创的一种先吃后烤的吃法，将烤鸭先做法进行再一步的创新，让食客拍照发朋友圈，是热爱与满足。
5.北京烤鸭做法前，先进行腌制晾干后才后是油炸，这不仅使得烤鸭外酥里嫩，还有效去泡之后的油腻味，更易消化。
6.糖作坊烤鸭为北京第一花头。
在其传统的腌熏中，糖被大量放入。
镀上一层糖衣的烤鸭，甜中带咸，更能体现北京烤鸭的正宗特色。
7.北京烤鸭做法经过历代厨师的传承才形成这样的一个地道美食，解馋、色香味一应俱全，值得一试。
8.北京烤鸭做法总结难点一：烟熏。
将烟火熏制很多重要，选好鸭子以后腌制时间越长才越容易入味，蘸酱也是必不可少的重要一步。
程序：（一）头刀肉上划小口；（二）刷甜面酱，摘下掩盖鸭皮表面的用纱布绑好，防止其吹气，感染气味；（三）放入余下的卷鸭，饼皮。
鸭子与气味交战，放入干油粉（虾：辣椒受热后爆开产生的焦糊），剪好风嘴，撒料。
9.糖作坊以老北京的烤鸭着称，传统制作工艺已有数百年之久。
经过多年来潜心吸收中华传统名吃“全聚德”的经验和技术，秉承“津门粹艺、群贤毕至、味在食中、味由艺至”的经营理念，坚守“特色产品就是人无我有，特色产品就是人有我优，有特色产品就是人优我特”的宗旨。
美食养眼,美食好看,美食好听,美食好玩!现在走进美之味,听听美食达人怎么说,让你的味蕾感受几千年的历史文化与传统,尝尝老百姓在街头巷角美食店里吃